Цей швидкий пиріг ідеально підходить для тихих, хто хоче приготувати щось смачне за короткий час, хоча його можна приготувати всього за 5 хвилин!
Змішайте інгредієнти, і пиріг вже в духовці.
Реклама
Інгредієнти :
- Варення (густе, наприклад, абрикосове) — 1 склянка.
- Яйця — 2 шт.
- Кефір — 250 мл.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Цукор — 0,5 склянки.
- Щіпка солі.
- Борошно — 2,5 склянки.
- Ванілін — за смаком.
- Родзинки — 80 г.
Приготування :
Підготовка виробництва:
- Просійте борошно.
- Залийте родзинки окропом на 10 хвилин, щоб вони набухли. Потім злийте воду й злегка віджміть родзинки.
Змішування основних компонентів:
Реклама- Варення змішайте із содою та залиште на кілька хвилин для початку дії.
Підготовка рідких інгредієнтів:
- Яйця збийте віничком, додайте щіпку солі, цукор та ванілін. Перемішайте і вилийте суміш у варення.
Додавання ефіру:
- Влийте кефір кімнатної температури в отриману суміш і добре перемішайте.
Робота з борошном:
Реклама- Додайте більшу частину борошна і остаточно перемішайте. Тісто має бути густим, але якщо воно виглядає рідким, додайте залишок борошна.
Фінальні штрихи:
- Додайте родзинки і акуратно перемішайте.
Форма і випікання:
Реклама- Застеліть форму для випікання пергаментом, викладіть тісто і рівномірно розподіліть його.
- Розігрійте духовку до 180°C і випікайте 35–40 хвилин. Якщо пиріг починає підгорати, знижуйте температуру до 160°C.
Подача:
- Остудіть пиріг і посипте цукровою пудрою.
Смачного!
Реклама
