Інгредієнти:
- Жирна сметана – 300 г,
- листкове печиво (як-от «Вушка») – 250 г,
- варена згущенка – 150 г.
У глибокій мисці ретельно вимішайте вінчиком сметану і згущену (але не блендером, щоб крем не став рідким).
Подрібніть печиво невеликими шматочками просто в крем і акуратно перемішуйте. Коли маса стане густою, накрийте суміш і поставте в холодильник на 2 години, щоб печиво ввібрало крем.
Далі за допомогою ложки (можна такої, як на морозиво) формуйте кульки (приблизно по 40 г) та викладайте їх на тарілку.
Вийде 15 кульок.
Для декору використовуйте подрібнене печиво, какао-порошок, кокосову стружку або тертий шоколад.
