Суботні поради

Скумбрія, запечена в рукаві

Продукти:

  • 1 скумбрія морожена;
  • 1 цибулина
  • ½ лимона;
  • оливки;
  • 5-6 помідорів черрі;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • морська сіль;
  • перець чорний мелений.

Як готувати:

Наріжте на тонкі півкільця лимон та цибулю.

Цибулю посоліть, поперчіть, залиште на декілька хвилин.

Розморозьте тушку скумбрії, помийте її, видаліть внутрішні органи з зябрами, обсушіть за допомогою паперової серветки й натріть морською сіллю, меленим перцем та намастіть оливковою олією.

Всередину скумбрії викладіть півкільця цибулі та лимона.

 

Відріжте потрібну довжину рукава для запікання, зав’яжіть його з однієї сторони, викладіть цибулю з лимоном, зверху покладіть рибу та порізані надвоє томати з оливками.

Ретельно зафіксуйте іншу сторону рукава.

В розігріту до 200 С духовку поставте деко з рибою та запікайте протягом 30-40 хвилин.

Через деякий час розріжте рукав зверху, щоб утворилась рум’яна скоринка.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook