Птиця ціла може лежати до року, розібрана – до 9 місяців.
Червоне м’ясо великими шматками – 6-12 місяців, невеликими – пів року. Дичина може лежати до року. Фарш тримати краще не більше ніж 4 місяці. Приготоване заморожене м’ясо можна зберігати, не втративши його поживних властивостей, 4 місяці.
Перед тим, як відправляти м’ясо на заморозку, обов’язково вкажіть на пакетах і контейнерах дату заморозки. Це допоможе орієнтуватися, як швидко з’їсти м’ясо. Якщо ж його зберігати надто довго – м’ясо перемерзне та втратить смакові якості й поживні властивості.
