Курячий суп — проста страва, яка не потребує багато часу, але виходить ситною та ароматною. Такий варіант підійде для швидкого обіду або легкої вечері.
Як повідомляє Субота-Онлайн, приготувати його можна з доступних інгредієнтів, а весь процес займає близько 20–30 хвилин.
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе,
- 60 г вермішелі,
- 1 морквина,
- 1 цибулина,
- 2 картоплини,
- 2 л води,
- 4 ст. л. олії,
- сіль, спеції — за смаком,
- свіжий кріп.
Спосіб приготування:
Куряче філе наріжте невеликими шматочками та обсмажте на олії протягом 3–4 хвилин.
Додайте натерту моркву й дрібно нарізану цибулю. Готуйте разом ще 5–6 хвилин, періодично помішуючи.
Тим часом у каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте нарізану соломкою картоплю й варіть кілька хвилин після повторного закипання.
Перекладіть у каструлю обсмажене м’ясо з овочами. Знову доведіть до кипіння і варіть ще 3–4 хвилини.
Всипте вермішель, дайте супу закипіти та проваріть близько 3 хвилин. Після цього вимкніть вогонь.
Читайте також: Як зварити яйця без тріщин, Прості кухонні лайфхаки на кожен день
Дайте супу настоятися 5–10 хвилин. Перед подачею додайте подрібнений кріп.
