Що не варто подрібнювати в блендері для його тривалої служби

Кожна господиня прагне, щоб ця кухонна техніка працювала без збоїв якнайдовше.

Для цього варто знати, які продукти краще не подрібнювати у блендері для його безпечної й тривалої служби.

• Кавові зерна. Для них вдома має бути кавомолка. Бо якщо перемелювати грубі кавові зерна у блендері, його леза дуже швидко затуплюються. До того ж цей кухонний пристрій не здатний рівномірно помолоти кавові зерна.
• Гарячі рідини. Це може знадобитися під час приготування, до прикладу, кремів-супів. Звісно, блендер з таким завданням впорається, але це шкодить його технічному станові. Дуже гарячі інгредієнти категорично заборонено класти в чашу, прилад може зіпсуватися. Краще почекати, поки надто гаряче трохи охолоне, це на смак і якість супу не вплине, а техніку може зберегти.
• Горіхи. Цілими вони можуть пошкодити блендер. Якщо це дозволяє рецепт, то в блендері можна подрібнювати попередньо замочені впродовж пів години горіхи. У решті випадків краще нарізати горіхи ножем.
• Варена картопля. За кілька хвилин подрібнення в блендері печена або варена картопля стане липкою, з неприємною текстурою. Найкращий варіант приготування картопляного пюре – звичайний товкачик.
• Лід. Сам лід не варто класти в чашу пристрою, бо він може його пошкодити й затупити леза. Щодо додавання льоду до смузі, то його можна класти в чашу разом з іншими інгредієнтами.
• Сухофрукти. Їхня жорстка волокниста поверхня разом із липкою внутрішньою частиною можуть притупити роботу пристрою і навіть зупинити його. Подрібнювати в блендері можна свіжі або розморожені фрукти і ягоди.