Це не дрібниця, яку можна перечекати. Це може бути сповільненої дії. Тому за допомогою правильної їжі й способу життя можна підтримувати жовчний міхур здоровим. Жовч – це не просто рідина, це складна суміш із води, жовчних кислот, холестерину, білірубіну і навіть важких металів, які вона виносить з організму. Печінка здорової людини виробляє від 400 до 800 мл жовчі на добу, а жовчний міхур вміщує всього 60 мл. Тобто решта рідини постійно працює. Вона зберігається і концентрується, щоб у потрібний момент вирушити в кишечник через жовчовивідні протоки. Коли в організм потрапляє шматочок чогось жирного, жовч одразу включається в роботу.
А застій жовчі трапляється через те, що забилися протоки або печінка не здатна впоратися з її виробленням. Часто ці проблеми йдуть поруч, виникають одночасно.
ЯК ДОПОМОГТИ ЖОВЧІ РУХАТИСЯ
- Їжа на допомогу. І мова про жирну їжу, адже вона спонукає жовчний міхур скорочуватися і виштовхувати жовч у кишечник. Але жир має бути корисним: авокадо, жирна риба, волоські горіхи, оливкова олія, насіння соняшнику. Посилюють секрецію жовчі та захищають від осаду цибуля, часник і селера. Тож варто додавати їх у страву
- Достатня кількість води. Річ у тім, що жовч на 90% складається з води. Відтак нестача води в організмі спричиняє застій жовчі. Вельми корисна вранці натщесерце склянка теплої води. Здобрити воду можна скибочкою лимона або кількома листочками м’яти.
- Більше руху. Сидячий спосіб життя – ворог жовчного міхура. Печінка любить рух, а також глибоке дихання животом. Це водночас масажує і печінку, і жовчний міхур, допомагаючи жовчі не застоюватися.
- «Ні» стресу і харчовому сміттю. Мова про стрес, який б’є по печінці не гірше за алкоголь. Що ж до їжі-сміття, то солодощі та напівфабрикати перевантажують печінку і провокують застій жовчі. Варто замінити тістечко на яблуко з медом, а напівфабрикати – домашньою овочевою стравою з житнім хлібом.
