Нам знадобиться:
1,5 кг. свинячої вирізки,1 ч.л. гірчиці,200 грам йогурту,1 ч.л. хмелі-сунелі,1/2 ч.л. меленої паприки,щепотка чорного меленого перцю,3 ст.л. соєвого соусу,1 цибулина,1/4 ч.л. пряної солі.
⠀
Як приготувати:
1. М’ясо нарізати порційними шматками.
2. цибулю нарізати півкільцями і додати до м’яса.
3. В окрему ємність викласти йогурт і додати гірчицю.
4. Додати спеції, соєвий соус і пряну сіль.
5. Перемішати до однорідної консистенції.
6. Залити маринадом м’ясо з цибулею.
7. Ретельно перемішати та пом’яти цибулю. Залишити маринуватися на кілька годин.
8. Розпалити вугілля і посмажити м’ясо на решітці на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку.
9. Подавати з овочами та соусом.
