ІНГРЕДІЄНТИ:
сало свіже (підчеревок, свинячі прошарки) – 1 кг,
гірчиця – 4 столові ложки,
сіль – 1 чайна ложка,
спеції для м’яса – 2 чайні ложки,
часник – 3 зубчики.
ЯК ГОТУВАТИ:
- Якщо ви купили сало одним великим шматком, розріжте його на дві частини.
- Обмазати сало з усіх боків сіллю та спеціями.
- Зубчики часнику нарізати на смужки і нашпигувати ними сало.
- Зверху обмазати сало гірчицею.
- Кожен шматочок загорнути у фольгу і прибрати у холодильник на ніч.
- Не розкриваючи сало, покласти у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
- Розкрити фольгу і залишити запікатися ще 10-15 хвилин.
Смачного!
