Інгредієнти:
- 2 буряка,
- Сіль,
- Часник,
- 1 столова ложка лимонного соку,
- 1 чайна ложка винного оцту,
- Трохи водички,
- Зелена цибуля,
- 1 столова ложка сметани,
- 150 г кефіру,
- 1 свіжий огірочок,
- 3 варених яйця,
- Пластівці перцю «чилі»,
- Свіжа м’ята.
Відварюємо буряк, тремо на крупній тертці, додаємо улюблені спеції, часник, лимонний сік і винний оцет, а також трохи води, щоб замаринувати. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на пів години. Потім додаємо натерті огірки, яйця, кефір, сметану, зелену цибулю та м’яту.
Подавайте страву охолодженою. Пригощайте рідних і близьких.
Смачного!
