Что понадобится:
- соль — 4 столовые ложки
- укропные зонтики — 50 граммов
- чеснок — 7 зубочков
- огурчики — 2 килограмма
Как готовить:
Сначала огурцы промываются и заливаются водичкой, чтобы они наполнились жидкостью изнутри. Достаточно одного часа. После этого срезаем кончики, чтобы овощи быстрее мариновались.
Чистим чеснок и выкладываем его в банку. Туда же складываем укроп. Если зубочки чеснока крупные, измельчаем их. Прекрасно добавляют вкуса смородиновые листочки.
Огурцы укладывают в банку плотно. Накрываем их веточками укропа и присыпаем солью.
Когда вода закипит, заливаем ею огурчики. Для усиления эффекта закрываем банку плотной крышкой и трясем несколько минут, чтобы растворилась соль.
После остывания воды банка убирается в холодильник до утра.
Вот и все — можно их дегустировать.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
