Пухкі ароматні булочки

Складові:

• Яблуко 2 шт.;
• Яйця курячі 2 шт.;
• Борошно 550 гр.;
• Сіль 1/2 ч. л.;
• Цукор 3 ст. л.;
• Сухі дріжджі 8 гр.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Цукор 2 ст. л. + вода 1 ст. л. для покриття булочок.

Спосіб приготування:

1. Приберіть серцевину з яблук та наріжте шматками разом зі шкіркою.
2. В блендер помістіть яблука та яйця й перебийте до однорідності.
3. Окремо змішайте борошно, сіль, дріжджі та цукор.
4. Додайте суміш з яєць та яблук, рослинну олію й замішайте м’яке тісто.
5. Накрийте його та залиште в теплому місці на одну годину.
6. Після того, як тісто збільшиться у 2-3 рази, змастіть форму для випікання та руки рослинною олією.
7. Поділіть тісто на невеликі шматки та сформуйте кульки.
8. Перед випіканням накрийте заготовки рушником на 15 хвилин.
9. Підготуйте суміш із цукру та води для просочування.
10. У розігріту до 180 градусів духовку поставте форму з булочками та випікайте 20-25 хвилин.
11. Готовність перевіряйте сухою дерев’яною шпажкою.
12. Дістаньте та змастіть булочки підготовленою цукровою сумішшю.

Смачного!