Печінка по-берлінськи

Готуйте обовʼязково, це дуже смачно!

Інгредієнти:
печінка куряча – 500 г;
яблука – 2-3 шт;
цибуля – 2-3 шт;
борошно – 3 ст.л;
олія для смаження;
сіль, перець – за смаком.

Нарізати яблука кільцями і видалити серединки, обсмажити на сковорідці з обох боків на олії. Перекласти в тарілку.

В цій сковорідці, на цій же олії, обсмажити на помірному вогні цибульку кільцями, а далі печінку (очищену він плівок і жиру) на малому вогні паніровану в борошні.

Усе готове викладаємо чередуючи в сковорідку, солимо, перчимо, за бажанням додаємо інші спеції . Прогріваємо на вогні хвилинку-дві і все готове.

В ідеалі подаємо страву з картопляним пюре.

Смачного!