Суботні поради

Ніжний пиріг з яблуками та заварним кремом

Нам знадобиться:

  • Пшеничне борошно – 540 г,
  • Цукор – 300 г,
  • Вершкове масло – 180 г,
  • Яйце – 2 шт.,
  • Розпушувач – 1 ч. л.,
  • Сметана – 2 ст. л.,
  • Сіль – 1 дрібка,
  • Ванілін – за смаком,
  • Молоко – 420 мл,
  • Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.,
  • Яблуко – 3 шт.

Покроковий рецепт приготування:

1.Просійте борошно із сіллю та розпушувачем.

2. Натріть охолоджене масло на великій тертці і перетріть його з сухими інгредієнтами в крихту.

3. Додайте 200 г цукру і перемішайте інгредієнти.

4. Половину тіста змішайте з яйцем та сметаною. Загорніть тісто в пакет та залиште.

5. Тим часом з’єднайте крохмаль, решту цукру і яйце.

6. Влийте молоко, встановіть сотейник на вогонь і зваріть крем, постійно помішуючи інгредієнти.

7. Очистіть яблука від шкірки та серцевини, наріжте їх тонкими пластинами.

8. Викладіть тісто (те, яке з яйцем та сметаною) на дно форми для випікання, формуючи бортики.

9. Застеліть тісто часточками яблук, потім рівномірно викладіть крем заварний.

10. Зверху присипте пиріг тістом-крихтою. Випікайте при 180 ° С близько 50 хвилин.

Кремовий яблучний пиріг простий у приготуванні. З пісковим тістом метушні трохи, а заварний крем хоч раз у житті готувала кожна господиня. Небагато часу, і на вашому столі стоятиме м’яка та ніжна домашня випічка.

Смачного!

 

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031