На Житомирщині триває сезон цукроваріння 2025/26. В області зібрали понад 235 тисяч тонн цукрових буряків, а переробку в цьому році здійснює один цукровий завод — “Сігнет-Центр” у селі Андрушки. Дефіциту цукру в регіоні не прогнозують.
Про це повідомили в Департаменті агропромислового розвитку та економічної політики Житомирської обласної військової адміністрації.
Площі та врожайність цукрових буряків
У 2025 році цукрові буряки в усіх категоріях господарств області вирощувалися на площі 4,8 тисячі гектарів, що на 1,9 тисячі гектарів менше, ніж у попередньому році.
“Збирання урожаю завершили: накопано 235,1 тисячі тонн коренеплодів при середній урожайності 494,9 центнера з гектара. Цього року буряки вирощували ТОВ “Сігнет-Центр”, приватне аграрне фермерське господарство “Єрчики”, приватне сільськогосподарське підприємство “Сокільча”, приватне сільськогосподарське підприємство “Савеці” та інші господарства. Основним виробником у сезоні 2025/26 виступає ТОВ “Сігнет-Центр”, —повідомила Житомирська ОВА.
Переробка буряків: хто працює в сезоні 2025/26
Сезон цукроваріння в області стартував 27 вересня.
За інформацією Департаменту агропромислового розвитку та економічної політики, у цьому році на Житомирщині працює один цукровий завод — ТОВ “Сігнет-Центр”, що входить до компаній SIGNET та розташований у селі Андрушки Житомирського району.
“Підприємство забезпечує повну вертикальну інтеграцію виробництва — від вирощування буряків до випуску готового продукту. Цукор реалізується під торговельною маркою “Cygnet Agrocompany”, — йдеться у повідомленні.
Обсяги переробки та показники виробництва
Станом на 1 грудня 2025 року на завод надійшло 180 тисяч тонн цукрових буряків. Вироблено вже близько 24 тисяч тонн цукру. Показник цукристості становить 17,14%, що на 0,27% більше, ніж у минулому сезоні.
“Загалом “Сігнет-Центр” планує переробити 205 тисяч тонн цукросировини та виробити 30 тисяч тонн цукру, що майже відповідає рівню 2024 року. Завершення виробничого сезону очікується до 12 грудня”, — повідомила Житомирська ОВА.
Чи вистачить цукру Житомирщині
Річна потреба Житомирської області у цукрі для населення та промисловості становить 50 тисяч тонн.
“З урахуванням цьогорічного виробництва, перехідних залишків та можливості ввезення продукції з інших регіонів, дефіциту цукру не прогнозується”, — поінформували у департаменті.
Ситуація в Україні
У сезоні 2025/26 в Україні працюють 27 цукрових заводів, тоді як ту 2024 році функціонувало 29.
