У селі В’юнище Малинської громади вже вісім років працює ферма «Шляхетна коза», яку заснували кияни Ніна та Захар Лавренки. Подружжя розпочало з утримання англо-нубійських кіз, а нині на території садиби площею понад пів гектара мешкають також індики, качки, цесарки та декоративні кури породи Мільфлер.
Ферма стала не лише місцем догляду за тваринами, а й родинним простором для відпочинку. Тут облаштовано зони для випасу кіз, ділянку-розсадник декоративних рослин, територію для домашньої птиці, а також простір для гостей, які можуть скуштувати місцеву молочну продукцію.
Ніна Лавренко, за фахом юристка, змінила професійний шлях заради улюбленої справи — козівництва. Її чоловік Захар — агроном і ландшафтний дизайнер, який відповідає за птахівництво та сад із десятками видів декоративних дерев і кущів.
Головна особливість господарства — англо-нубійські кози. Перших тварин подружжя привезло з-за кордону ще у 2015 році. Зараз вони дають молоко, яке використовують для виготовлення масла й сиру. «Нубійське молоко має ніжний смак без характерного запаху, воно нагадує пломбір. Сир теж виходить делікатесним і повністю натуральним», — розповідає власниця.
Окрім тваринництва, садиба має вигляд невеликого дендропарку. Тут ростуть сакури, гортензії, барбариси, самшит, ялівець, туя, арістолохія, азалія піонтійська, міскантус та багато інших декоративних рослин. Доглядають їх без хімікатів та штучних добрив — господарі готують власний компост і застосовують крапельний полив.
«Плющ за три роки заплів стіну будинку, а дерева й кущі ми самі формуємо, щеплюємо й створюємо з них композиції. Це не лише ферма, а й простір гармонії з природою», — каже Захар Лавренко.
Подружжя планує і надалі розвивати ферму «Шляхетна коза», адже, за їхніми словами, саме тут вони знайшли спокій, тишу й комфортне життя.
