Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти – всі продукти повинні бути кімнатної температури.
В мисці збийте яйця з цукром вінчиком до повного розчинення цукру.
Додайте сіль, молоко і перемішайте.
Влийте олію, додайте розпушувач, добре перемішайте.
Просійте борошно, поступово вводьте його в тісто, замішуючи.
Муки може знадобитися трохи більше або менше (800-900 г, залежно від якості борошна).
Розділіть тісто на 2 частини, розкачайте його товщиною 0,8 см.
Виріжте коржики круглою формою або склянкою.
Присипте коржики зверху цукром.
Викладіть на деко з пергаментом.
Випікайте при 180°C 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Насолоджуйтесь м’якими, солодкими коржиками, як у дитинстві!
