Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- огірки, 750 г;
- кріп, 1 пучок;
- часник, 5 зуб;
- сіль, 1 ч.л;
- куркума, паприка, чорний перець, коріандр по 1/3 ч.л.
Процес приготування малосольні огірки
Огірочки краще вибирайте невеликі, наймолодші. Якщо овочі мляві, тоді промиваємо їх та заливаємо на кілька годин холодною, чистою водою.
Відрізаємо хвостики, ріжемо кружечками і укладаємо огірки в ємність або пакет.
Кріп дрібно ріжемо, часник ріжемо на часточки і укладаємо до огірків, додаємо сіль. Добре все струшуємо та відправляємо в холодильник на 30 хвилин маринуватися.
Це класичний рецепт маринування таких малосольних огірків. Якщо ви додасте решту вказаних в рецепті інгредієнтів, ви отримаєте малосольні, дуже пікантні огірочки.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
