На дно банки кладемо листя хрону, гілочки кропу, листя вишні, нарізаємо пластинками часник. Висипаємо туди ж чорний перець та гірчицю.
Викладаємо на подушку із зелені помідори, накриваємо їх також листям вишні та хрону, парасольками кропу, пластинками часнику, чорним горошком.
Реклама
Посипаємо верхівку гірчицею, щоб не утворювалось плісняви. У воді змішуємо сіль та цукор, заливаємо водою помідори.
Накриваємо банку тарілкою, ставимо на верхівку вантаж. Через 6 днів помідори готові до вживання.
Реклама
Зберігати їх після цього можна у льоху або в холодильнику.
Інгредієнти:
- Помідори;
- Листя хрону;
- Гілочки кропу;
- Листя вишні – 6 листків;
- Часник – 4 зубчики;
- Перець чорний горошком – 1 ч.л.;
- Гірчиця суха – 2 ст.л.
Інгредієнти для розсолу:
- Вода – 1 літр;
- Сіль – 2 ст.л.;
- Цукор – 1 ст.л.
Реклама
