Інгредієнти:
Скумбрія свіжоморожена – 2шт
Рослинна олія – 4 с.л.
Оцет столовий – 1 ст.
Сіль, суміш перців, цукор – за смаком
Лавровий лист – 3 шт
Цибуля ріпчаста – 2 головки
Як готувати:
1. Скумбрію розморозьте, відріжте голову, розберіть, ретельно промийте, особливо всередині. Відокремте від шкіри та кісток, наріжте на порційні шматочки.
2. Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
3. З’єднайте олію та оцет.
4. У скляну банку викладіть шарами рибу та цибулю, кожен шар, поливаючи підготовленим масляним розчином і присмачуючи сіллю то перцем та лавровим листом. Рибку бажано утрамбовувати у баночку.
5. Банку закрийте і поставте в холодильник на 15-20 годин.
6. Подавайте до столу з лимоном, присипавши зеленню та з гарячою картоплею.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
