Суботній лікар

Квашена капуста для діабетика

Капусту під час цукрового діабету обох типів можна додавати до повсякденного меню. Овоч має низький глікемічний індекс (ГІ) і є низькокалорійним. Окрім того, в капусті міститься велика кількість клітковини. Завдяки їй процес розщеплення продукту, виділення глюкози і всмоктування її у кров відбувається повільно і не спричиняє різких стрибків рівня цукру в крові. Квашена білокачанна капуста має унікальні властивості. У процесі бродіння в ній утворюється велика кількість аскорбінової кислоти. Концентрація вітаміну С зростає в кілька разів. Квашений продукт під час цукрового діабету 2-го типу сприятливо діє на підшлункову залозу.

КОРИСТЬ

  • Укріплює імунну систему, сприяє зниженню ваги, очищує кров.
  • Укріплює нервову систему, покращує травні функції.
  • Нормалізує серцеву діяльність.

Під час цукрового діабету корисний і розсіл від квашеної капусти. Він допомагає знизити рівень глюкози у крові. П’ють капустяний сік по 2-3 ст. л. 3-4 рази на тиждень після їжі.

ВАЖЛИВО! Під час гастриту з підвищеною кислотністю розсіл протипоказаний!

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Залишити коментар Facebook