Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу,
- 20 мл молока,
- 2 яйця,
- по 40 г масла й твердого сиру,
- по 1 ч. л. сушеної цибулі та солі,
- часник сушений,
- перець духмяний мелений,
- панірувальні сухарі – за смаком.
До фаршу додати яйця, розтоплене масло, сіль, приправи, ретельно перемішати. Влити молоко, додати натертий сир. Ще раз вимішати фарш.
Сформувати мазурики, викласти їх на деко, застелене пергаментом. Залишити в холодильнику на пів години. Потім обкачати їх у панірувальних сухарях. Обсмажити на розігрітій олії до готовності.
