Молода картопля — не лише улюблений сезонний продукт, а й справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.
У ній містяться цінні речовини, що підтримують здоров’я всього організму:
Вітамін B6 — допомагає боротися зі стресом і втомою, підтримує роботу нервової системи та сприяє концентрації уваги.
Вітамін C — у молодій картоплі його втричі більше, ніж у звичайній. Він зміцнює імунітет і захищає організм від сезонних захворювань.
Калій — регулює артеріальний тиск і сприяє нормальній роботі серця.
Магній, кальцій і марганець — комплекс мікроелементів, що зміцнює кістки, зуби та нігті.
Йод — важливий для здоров’я щитоподібної залози та стану шкіри.
Тож у розпал сезону не варто нехтувати молодою картоплею — це не лише смачно, а й корисно!
