Інгредієнти:
- 1,5 кг курячих крилець,
- 400 мл несолодкого йогурту,
- 350 г кукурудзяних пластівців,
- сіль і спеції (сушений часник, перець духмяний мелений, перець червоний мелений) – за смаком.
У великій ємності змішати сушений часник з йогуртом. Потім додати туди ж крильця. Перемішати, щоб кожне крильце було вкрите маринадом.
Накрити миску й поставити в холодильник на годину. Потім крильця слід обваляти в подрібнених кукурудзяних пластівцях, посипати невеликою кількістю солі, перцю й часнику.
Обсмажити на олії в глибокій сковорідці близько десяти хвилин.
Викласти смажені крильця на дошку, застелену паперовим рушником, щоб увібрався зайвий жир.
