ІНГРЕДІЄНТИ:
картопля – 7 шт.,
сир твердий – 200 г,
яйця – 1 шт.,
панірувальні сухарі,
сіль та чорний перець – за смаком.
ЯК ГОТУВАТИ
- Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити від шкірки і натерти на тертці, додати яйце, сіль, спеції й замісити тісто.
- Тісто розкотити завтовшки 0,5 см і сформувати млинці зі сковороду.
- Насипати зверху панірувальні сухарі, втиснути їх у тісто качалкою і викласти млинець на сковороду обсипаним сухарями боком.
- Смажити млинець 10 хвилин на невеликому вогні.
- На великій тертці натерти сир і посипати ним картопляний млинець зверху, накрити кришкою і смажити, доки сир не розплавиться.
Смачного!
