Ця запіканка – ідеальна страва для обіду або вечері. Вона поживна, смачна і не потребує багато часу на приготування.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Реклама
- картопля – 5-6 середніх бульб,
- фарш (яловичий або курячий) – 300 г,
- цибуля – 1 середня головка,
- яйце – 1 шт.,
- сметана – 2 столові ложки,
- молоко – 100 мл,
- сіль, перець – за смаком,
- олія для змащування форми.
ЯК ГОТУВАТИ
- Підготовка картоплі: очистіть картоплю і наріжте її тонкими кружальцями. Злегка відваріть у підсоленій воді 10-15 хвилин до напівготовності. Відкиньте на друшляк, щоб зайва вода стекла.
- Приготування начинки: цибулю наріжте дрібно і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте фарш, посоліть, поперчіть і смажте до готовності, помішуючи.
- Складання запіканки: у змащену олією форму викладайте шарами картоплю, потім фарш, знову картоплю. Повторюйте, доки не закінчите всі інгредієнти. Завершальним шаром буде картопля.
- Приготування заливки: у мисці змішайте яйце, сметану та молоко. Посоліть і поперчіть за смаком. Цією сумішшю залийте запіканку.
- Запікання: поставте форму у духовку, розігріту до 1800С, і запікайте близько 40 хвилин до золотистої скоринки
- Подача: запіканку можна подавати з овочами або салатом.
Реклама
