Суботні поради

Капустяники – котлети з капусти. Новий смак звичної страви

Інгредієнти:

  • капуста – 500 г;
  • чорний перець мелений – дрібка;
  • фарш – 600 г;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • яйце куряче – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • борошно – 100 г.

Приготування:

Шинкуємо максимально дрібно капусту, ріжемо на невеликі кубики цибулину. Відправляємо обидва овочі в загальну миску, продовжуємо подрібнювати блендером майже до стану каші.

Викладаємо в суміш із капусти та цибулі фарш, розбиваємо туди ж яйце. Солимо і перчимо масу і перемішуємо до однорідності.

З отриманої суміші формуємо котлети, форму робимо на ваш розсуд. Кожну котлету ми обмочуємо у борошні з обох боків.

Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо котлети. На середньому вогні обсмажуємо м’ясо до золотистого кольору, 2 хвилини.

Далі у форму для випікання додаємо 3 столові ложки води, кладемо туди ж котлети. Накриваємо страву фольгою.

Гріємо духовку до 180 градусів, випікаємо страву протягом 15 хвилин.

В результаті ми маємо відмінні капустяники , які змінюють уявлення про звичайні котлети. Вживати рекомендуємо з картопляним пюре або рисом на гарнір.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Залишити коментар Facebook