Інгредієнти:
- 1 кг яловичого фаршу,
- по 2 картоплини, цибулини і морквини,
- перець червоний солодкий,
- 40 г шпинату,
- 4 зубчика часнику,
- 2 яйця,
- сіль,
- чорний мелений перець, парика – за смаком.
Натерти на крупній тертці цибулю, картоплю та моркву. перець подрібнити кубиками. Розчавити пресом часник. Дуже дрібно нарізати шпинат.
Додати всі інгредієнти до яловичого фаршу, як і яйця, перець, парику та сіль. Усе добре перемішати.
Сформувати котлети, викласти на встелене пергаментом пласке деко.
Випікати протягом пів години у розігрітій до 200 градусів духовці.
