Для курячих відбивних підійде м’який та пухкий кляр.
Основні інгредієнти:
2 яйця,
4 столові ложки борошна,
сіль та перець за смаком.
Залежно від ваших смаків можна додати:
- Для пікантності – 1 ложку соєвого соусу.
- Для соковитості – 2 ложки сметани або майонезу.
Усі інгредієнти змішайте до однорідності. Вмочіть відбивні у кляр і обсмажте на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
