Буряк любить золу. Пару разів за сезон підсипте золи під буряк. Це сприяє нейтралізації ґрунту, адже буряк погано переносить кислі ґрунти. Можна навіть вапно під рослини підсипати для розкислення.
Щоб буряк вийшов солодким, двічі полийте його солоною водою (ложка солі на відро води). Перший полив проведіть, коли коренеплід тільки почне округлюватися, потім за 25 – 30 днів до збирання врожаю.
