Зелений чай втрачає свій оздоровчий ефект, якщо додати в нього звичайне молоко — білки казеїну зв’язують катехіни і знижують їхню біодоступність в організмі.
Дієтологи наголошують, що значення має не лише сам напій, а й продукти, з якими його поєднують.
Головні антиоксиданти чаю блокуються також цукром. Він ускладнює засвоєння корисних речовин і створює додаткове навантаження на підшлункову залозу. Якщо запивати чай печивом, шоколадом або тортом, напій перетворюється на звичайний солодкий перекус, зазначає Субота Онлайн.
Мед також не підсилює дію напою і не примножує його антиоксидантний потенціал у поєднанні.
Ще один фактор, який уповільнює всмоктування корисних речовин — жирні страви. Фахівці радять не поєднувати чай з важкою їжею, адже якщо пити його одразу після ситного обіду, дія буде значно слабшою.
Окремої уваги потребує лимон. Якщо чай надто гарячий, кислота може частково руйнувати катехіни. Оптимальний варіант — дати напою трохи охолонути, щоб вітамін C та антиоксиданти не конфліктували між собою.
Як пити зелений чай правильно
- Вживайте його між прийняттям їжі.
- Не додавайте молоко.
- Мінімізуйте цукор і солодощі.
- Уникайте поєднання з жирними стравами.
- Додавайте лимон лише в теплий, а не гарячий напій.
Напій повністю розкриває свої властивості лише тоді, коли не вступає в конфлікт з іншими компонентами раціону.
Хочете знати більше про те, чим живе область та світ? Отримуйте оперативні сповіщення у нашому Telegram або читайте нас у Facebook. Тільки найважливіше та найцікавіше!
