Гарячий молочний пиріг: простий рецепт ароматного бісквіту

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• яйця, 4 шт.;
• сіль, дрібка;
• цукор, 250 г;
• борошно, 350 г;
• розпушувач, 2 ч. л;
• масло вершкове, 70 г;
• молоко, 240 г;
• ванілін за смаком.

Процес приготування молочного пирога

Яйця починаємо збивати з дрібкою солі, потім частинами вводимо цукор і збиваємо масу до пишності та густоти. Стійких піків не потрібно домагатися, просто маса повинна збільшитися вдвічі.

Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем.

Всипаємо борошно в масу і вимішуємо однорідне і густе тісто.

Молоко змішуємо з вершковим маслом та нагріваємо до теплого стану, перемішуємо.

Вливаємо молоко в тісто, вимішуємо віночком до однорідності.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.