Ці гарячі бутерброди — справжня паличка-виручалочка, коли потрібно приготувати щось поживне без зайвих зусиль. Хрумкий підсушений хліб, ніжна рибна начинка з яйцем і апетитна сирна скоринка роблять страву ідеальною як для сніданку, так і для швидкої вечері. Усе запікається в духовці — мінімум активного часу, максимум смаку.
Інгредієнти
яйця — 2 шт.
консервована сайра у власному соку — 250 г
майонез — 2 чайні ложки
чорний мелений перець — за смаком
твердий сир — 80 г
білий хліб — 120 г
зелень — для подачі
Як готувати
Яйця зваріть круто, дайте їм охолонути й очистіть від шкаралупи. Подрібніть ножем або натріть на великій тертці — як зручніше.
Сайру дістаньте з банки, акуратно приберіть кістки, а м’якоть розімніть виделкою. З’єднайте рибу з яйцями, додайте майонез і приправте чорним перцем. Масу добре перемішайте — начинка має бути однорідною.
Сир натріть на тертці. Хліб наріжте порційними скибками.
На кожен шматок хліба рівномірно викладіть рибно-яєчну суміш і щедро посипте тертим сиром. Перекладіть бутерброди на деко та поставте в духовку, розігріту до 200 °C. Запікайте приблизно 8 хвилин — до рум’яної сирної скоринки.
Подавайте бутерброди одразу, поки вони гарячі. За бажанням прикрасьте подрібненою зеленню — вона додасть свіжості й аромату.
