Суботні поради

Доступно і надзвичайно апетитно: готуємо тертий пиріг на смальці

Інгредієнти:

  • 2 яйця,
  • 3 — 4 ст. л. цукру,
  • щіпка солі,
  • 1 ч. л. ванільного цукру,
  • 1 ч. л. розпушувача,
  • 200 г розтопленого теплого смальцю,
  • 450 г борошна.    Начинка: джем, повидло

Приготування:

Збийте яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром за допомогою виделки. Додайте розтоплений теплий смалець, введіть поступово борошно з розпушувачем. Замісіть м’яке тісто. Розділіть на дві частини, більшу та меншу. Меншу частину покладіть в пакет чи в харчову плівку, відправте в морозильну камеру на 30 хвилин.

Форму для випічки не змащуйте, та не використовуйте пергамент, нічого не пристає. Сформуйте з великої частини тіста пиріг. За допомогою долонь, притискаючи тісто до дека, зробіть невеликі бортики. Змастіть джемом. Меншу частину достаньте з морозильної камери, натріть на терці та посипте зверху на джем.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 — 40 хвилин.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

 

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829