Суботні поради

Деруни з фаршем

Складові:

  • Картопля – 1 кг,
  • Яловичий або свинячий фарш  – 500 г,
  • Яйце – 2 шт.,
  • Цибуля – 1 шт.,
  • Пшеничне борошно – 3 ст. л.,
  • Соняшникова олія – 3 ст. л.,
  • Сіль за смаком,
  • Чорний перець (мелений) за смаком.

Процес приготування дерунів

Почистіть і натріть картоплю на тертці, а цибулю на дрібній тертці.

Додайте в картопляну масу 2 яйця і 3 ст. л. муки. Посоліть і поперчіть за смаком, добре все перемішайте.

Розігрійте сковороду з олією. На середньому вогні смажте деруни до золотистого кольору.

Тим часом викладіть на деруни 1 ст. л. фаршу, а зверху накрийте фарш «шубкою» з картопляного тіста. Акуратно переверніть і смажте до золотистого з іншого боку.

Щоб деруни з фаршем були не сильно жирними, викладіть їх на тарілку, застелену паперовими рушниками. Тепер можна насолоджуватися ситною стравою зі сметаною.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook