Замість того, щоб купувати в магазині дорогий порошок для загущення вершків, ви можете використовувати такі інгредієнти.
- Спробуйте використати 1 столову ложку цукрової пудри на 100 мл вершків. Збивати 5-7 хвилин до потрібної консистенції.
- Змішати 2 столові ложки цукрової пудри і 1 столову ложку крохмалю. Додати суху суміш до 300 мл вершків. Змішати на низьких обертах, дати постояти 10-15 хвилин, після чого збити вершкову масу.
- Половину чайної ложки свіжого лимонного соку додати до 500 мл вершків і швидко збити до потрібної густоти.
- У 200 мл вершків додати 1 чайну ложку порошкового желатину. Дати набухнути, після чого нагріти в мікрохвильовій печі або на плиті до повного розчинення желатину, але не доводити до кипіння. Суміш охолодити до кімнатної температури. Ще 400 мл вершків збити до м’яких піків, додати желатинову масу і на максимальних обертах збити до загусання. Такий крем триматиме форму.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
