Ресторанчик “Шашлики у Самвела”, який раніше був у Бердичеві на риночку, а зараз розташувався в селі Хажин, – один з найсмачніших у нашій області.
Кухня там тримається на Самвелові Карапетяну, який готує смачні вірменські страви: хашламу, долму, арісу, чанахи та інші.
Любить Самвел також готувати страви з грузинської кухні – суп харчо, хачапурі, купати, шашлики, лобіо. А ще у нього майже завжди є вірменський тан – солонуватий освіжаючий кисло-молочний напій – смак Кавказу.
Читачі сайту “Субота Онлайн”, які сьогодні обідали у Самвела, надіслали нам фотографії цього обіду – смачного і водночас мистецького.
Спочатку була овочева тарілка:
Потім – угорський бограч:
Одна гостя забажала грузинського харчо:
Далі – долма (голубці у виноградних листях):
Пам’ятаєте з фільму “Міміно”: “Ты долма кушаль?”
І ще одна смакота кавказької кухні – лобіо.
А на десерт – кава та пахлава, але фото від гостей ми не отримали. Вони, мабуть, втомилися чи то від щедрої кавказької кухні, чи від вина…
