Щоб очистити чавунну сковороду від товстого шару нагару, потрібно наповнити її піском і поставити на плиту на середній вогонь.
Пісок повинен добре прожаритися, на що піде 2-3 години.
Через зазначений час сковороду потрібно зняти з вогню, висипати з неї пісок і добре постукати дерев’яним молоточком по ній. Весь нагар осиплеться.
Після цього потрібно промити сковороду теплою водою.
