Суботні поради

Чізкейк «Баунті» — готується швидко, і, головне — без випічки

Інгредієнти:

Сир 500 г,
Печиво традиційне 200 г,
Вершки 33% 170 мл,
Кокосова стружка 220 г,
Масло вершкове 150 г,
Згущене молоко 150 г,
Желатин 15 г,
Цукор 50 г,
Вода 60 мл.

Приготування:

Печиво подрібнити. Вершкове масло розтопити, відправити до печива й перемішати до однорідної консистенції.

Дно форми для випікання застелити пергаментом. Викласти туди заготовку для коржа та прибрати у холодильник.

Желатин залити водою. Сотейник з вершками та цукром поставити на вогонь. Довести до кипіння, зняти з нагрівання й додати набряклий желатин. Перемішати віночком, щоб желатин розчинився.

Сир зі згущеним молоком збити міксером. Потім туди влити охолоджені вершки і перемішати, щоб не залишилося грудочок.

Додати кокосову стружку (150 г) та перемішати.

Крем вилити у форму для випікання — до застиглого коржа. Накрити харчовою плівкою та прибрати у холодильник на 5−6 годин.

Застиглий торт дістати з форми й посипати кокосовою стружкою (70 г) зверху та з боків.

Розрізати на порційні шматки.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031