Складові:
400 г сиру,
190 г знежиреного йогурту,
5 ст.л цукру,
3 ст.л. манної крупи,
3 ст.л борошна,
1 склянка лохини або чорниці чи іншої ягоди (свіжої або замороженої)
2 яйця,
цукрова пудра,
1/2 ч.л. розпушувача.
Приготування:
1. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера.
2. Додайте сир і йогурт. Продовжуйте перемішувати до однорідної консистенції.
3. Потроху додайте манну крупу, борошно, розпушувач і перемішайте інгредієнти ложкою.
4. Покладіть ягоди в цю суміш і знову перемішайте.
5. Постеліть на дно форми для випікання пергаментний папір (або на дно чавунної сковорідки). Перелийте тісто з лохиною. Якщо ви використовуєте силіконову форму, змастіть її вершковим маслом і посипте манною крупою.
6. Випікайте запіканку при температурі 180 ° C протягом 30 хвилин.
7. Готову запіканку дістаньте з духовки. Накрийте форму великою тарілкою і переверніть. Пергаментний папір зніміть.
8. Прикрасьте запіканку ягодами і цукровою пудрою.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
