Ось десять «суперпродуктів», які варто додати до свого раціону:
1. Листова зелень 
Темна листова зелень, як-от шпинат, капуста і мангольд, багата поживними речовинами, такими як вітамін А, вітамін С і кальцій. Деякі дослідження навіть показали, що зелень відіграє роль у зниженні ризику діабету 2 типу.
2. Цитрусові
Цитрусові, такі як апельсини, від природи мають низький глікемічний показник і багаті вітаміном С, який сприяє зміцненню імунної системи. Вони також містять такі поживні речовини як фолат і калій, які підтримують здоровий кров’яний тиск.
3. Горіхи та насіння
Горіхи та насіння насичені здоровими жирами та клітковиною, які допомагають захищати серце та стабілізувати рівень цукру в крові. Вони також є гарним джерелом рослинного білка. Спробуйте додати жменю до ранкової вівсянки або додайте шматочок фрукта для збалансованого перекусу.
4. Бобові
Бобові – це продукти, які включають такі продукти як чорні боби, боби пінто та гарбанзо, а також горох і сочевиця. Вони містять велику кількість клітковини та рослинного білка, які можуть допомогти у здоровому травленні та стабільному рівні глюкози в крові.
5. Вівсянка
Ще одне чудове джерело клітковини, вівсянка, як було показано, покращує здоров’я серця і допомагає людям, які живуть з діабетом 2 типу, досягати цільового рівня A1C при регулярному вживанні. Для найздоровішого варіанту вибирайте різаний сталі або «старомодний» овес, який не містить доданих цукрів. Підсолодіть його чайною ложкою меду або свіжих ягід і додайте трохи молока, горіхів або насіння, щоб додати трохи білка.
6. Авокадо
Вживання здорового жиру має першочергове значення для здоров’я серця, особливо для тих, хто страждає на цукровий діабет, оскільки такі люди піддаються підвищеному ризику розвитку захворювань серця. Мононенасичені жири, що містяться в авокадо, можуть допомогти знизити рівень холестерину, зменшити загальне запалення в організмі та сприяти здоровому кров’яному тиску. Вони також містять велику кількість клітковини, яка може підтримувати рівень цукру в крові стабільним.
7. Броколі
Броколі, поряд з іншими хрестоцвітними овочами, багата антиоксидантами. Вона також є чудовим джерелом клітковини та містить фітохімічні речовини, які можуть допомогти у запобіганні певних видів раку.
8. Помідори
Ключовою поживною речовиною, що міститься в помідорах, є лікопін, який є потужним антиоксидантом, який покращує здоров’я серця і знижує ризик розвитку деяких видів раку. Помідори також містять багато вітаміну С, який, як відомо, знижує підвищений рівень цукру в крові та мінімізує стрибки цукру в крові після їжі у хворих на цукровий діабет 2 типу.
9. Солодка картопля
Солодка картопля — це крохмалистий коренеплід, який найбільше відомий своїм солодким смаком і високим рівнем клітковини, особливо якщо порівнювати зі звичайною картоплею. Вона також є рослинним джерелом білка, який може допомогти вам довше відчувати ситість між прийомами їжі, зберігаючи при цьому рівень цукру в крові стабільним.
10. Вишня
Улюблена влітку вишня має низький вміст глікемії та особливо корисна в боротьбі із запаленням. Шукайте терпку вишню, яка містить високий рівень антиоксидантів. Найкращими варіантами є, як правило, свіжі або заморожені вишні, оскільки вони не містять доданого цукру, як багато консервованих або сушених сортів.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
